Naranja
Todas las frutas son ricas en vitaminas, minerales, fibra y agua, pero los cítricos son especialmente ricos en vitamina C, la clave para una correcta absorción del hierro no es hemo (hierro que se encuentra en los alimentos vegetales) que, como no se absorbe bien en nuestro organismo, si le aportamos vitamina C antes de comer, nos ayudará en su absorción. Por ejemplo, bebe jugo de naranja antes que las lentejas. También participa en la síntesis de neurotransmisores, evitando el cansancio, la debilidad y la inestabilidad vasomotora. Se recomienda no sustituir las frutas procesadas, como las conservas o frutos secos, por crudas ya que no contienen tantas vitaminas.
-Lee: Vitamina C, la súper vitamina
Naranja
Todas las frutas son ricas en vitaminas, minerales, fibra y agua, pero los cítricos son especialmente ricos en vitamina C, la clave para una correcta absorción del hierro no es hemo (hierro que se encuentra en los alimentos vegetales) que, como no se absorbe bien en nuestro organismo, si le aportamos vitamina C antes de comer, nos ayudará en su absorción. Por ejemplo, bebe jugo de naranja antes que las lentejas. También participa en la síntesis de neurotransmisores, evitando el cansancio, la debilidad y la inestabilidad vasomotora. Se recomienda no sustituir las frutas procesadas, como las conservas o frutos secos, por crudas ya que no contienen tantas vitaminas.
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