En otro artículo te contamos sobre el Innumerables beneficios de la quinoa, un pseudocereal saludable y nutritivo. Con este artículo queremos ser un poco más prácticos y presentártelos. trucos para cocinar la quinoade la mejor manera. Una vez que hayas aprendido algunos pasos básicos, podrás darle espacio a tu creatividad para prepararte una ensalada de quinoa diferente para cada temporada.
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Tabla de contenido
1. Empecemos con un truco para cocinar la quinoa sin problemas
¿Habéis probado alguna vez un plato de arroz un poco pasado? Seguro que no ha sido una gran experiencia… Y ya está cocinar cereales (y pseudocereales, en el caso de la quinua) es muy importante. No solo para hacerlos más apetecibles, sino también para hacerlos más apetecibles. mantener sus propiedades y ser más digerible.
Cuando cocines la quinua, recuerda que la relación quinua-agua es 1:2. Por ejemplo, si usas una taza de quínoa, tendrás que cocerla en 2 tazas de agua. Traducido a gramos, para una ración necesitarás 50 g de quinoa y el doble de su volumen en agua.
El método de cocción es simple: simplemente coloque los ingredientes en una olla y cocine a fuego lento tapado a fuego lento durante 20 minutos (o hasta que se consuma el agua) sin revolver.
2. Nunca olvides…
Ya que La quínoa contiene componentes tóxicos, saponinas, se recomienda lavarlo bien con agua antes de cocinarlo. Será más digerible y también más sabroso.
3. La ensalada de quinoa que te mete en problemas
Si trabajas fuera de casa, algunos días puedes tener muy poco tiempo para preparar tus platos saludables para llevar al trabajo. Tener una porción de quinoa ya hervida en el refrigerador puede ser la solución más rápida y equilibrada de montar una alcaparra en unos minutos. El truco está en preparar 2 o 3 raciones de quinoa a la vez y reservar en la nevera la que no uses el mismo día. para La quinua hervida se mantiene perfecta durante 4-5 días. si está bien tapado en la nevera. Entonces, cuando tenga prisa o no tenga nada planeado para su cena o comida, puede aprovechar la base de quinua preparada y agregar más ingredientes.
Ideas para preparar una ensalada de quinoa de temporada
En primavera y verano todo es más fácil Escoger vegetales de temporada y córtalos en trozos pequeños. Mezclar con la quinoa y condimentar todo con hierbas, jugo de limón y algunas semillas (ajonjolí, calabaza, amapola, etc.).
Durante las estaciones mas frias, tal vez te apetezca algo más elaborado y caldoso. Por lo tanto, una idea podría ser preparar ensaladas de quinoa con verduras salteadas, pollo o pescado a la plancha y aliñar con unas cucharadas de caldo de verduras. Prueba la combinación de pollo, champiñones y espárragos a la plancha, ¡es deliciosa!
Ahora que la quinoa ya no es un secreto para ti, Atrévete a probar nuevos platos saludables y compártelos en nuestra comunidad de facebook. ¡Seguro que ya tienes una idea para una ensalada de quinoa irresistible!
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