¿Sabes que el colágeno es crucial para ti? Tal vez estemos descubriendo algo que desconocías por completo, aunque intuimos que estabas imaginando algo. El colágeno está presente en tu piel, en tus huesos, en tus articulaciones, en tus dientes… Se encuentra en tu cuerpo de forma natural, pero se desgasta con el tiempo. Por eso debes consumir alimentos con colageno ayudarte a mantenerlo peroque alimentos tienen colageno? En abstracto, puede ser un poco difícil saber qué incluir en tu dieta, pero cuando conozcas la lista verás que no lo es.
Tabla de contenido
¿Qué es el colágeno?
Empecemos desde el principio. El colágeno es un proteína Y sabes que la proteína es muy importante en tu dieta. Su función es mantener unidas las diferentes estructuras del cuerpo. Para que os hagáis una idea de su magnitud, se calcula que uno de cada cuatro proteinas del cuerpo es colágeno.
¿Por qué es importante?
Seguro que te has dado cuenta de que, con la edad, la piel se desprende. Esta es la forma más fácil de explicar por qué el colágeno es importante y por qué deberías consumirlo alimentos ricos en colágeno.
El colágeno es responsable de sostener el cuerpo. ¿Cómo? Unión de tejidos: que músculos, órganos, piel, etc. están en su lugar debido al trabajo del colágeno. Al formar parte de cada uno de estos tejidos se mezcla con otras sustancias y minerales, por lo que se considera una molécula de proteína y no una sola proteína. Además, la firmeza y elasticidad de todos ellos dependen del colágeno.
Los 7 alimentos más ricos en colágeno
El desgaste natural del que hablábamos anteriormente hace que el consumo de alimentos que contienen colageno ser una práctica recomendada. Todo lo que tienes que hacer es revisar tu dieta. Estamos seguros de que algunos ya están presentes en él y lo único que te quedará es aumentar su presencia. ¿¿Qué alimentos tienen colágeno?? Tenemos la lista definitiva.
1. Carne
La carne es una fuente de colágeno que hay que tener en cuenta ya que proporciona aminoácidos para preservar articulaciones y cartílagos. Lo puedes encontrar tanto en carnes rojas como magras. Decidirse por lo segundo es mejor, sobre todo porque la OMS recomendó una restricción en el consumo de tinto.
2. pescado
El pescado azul no podía faltar en esta lista. ¿Cuál es su principal beneficio? Su aporte de ácidos grasos omega 3 potencia los efectos del colágeno natural. También tienen propiedades antiinflamatorias y previenen el deterioro de cartílagos y huesos al aumentar los niveles de calcio. El salmón, la caballa o el atún se convertirán en un básico en tu dieta que no debes olvidar.
3. Nueces
Aunque parezca mentira, el pescado tiene mucho en común con los frutos secos. Y es que estos últimos también son ricos en ácidos omega 3, además de omega 6 y omega 9 que potencian el colágeno natural. Las nueces, las avellanas o los pistachos serán una buena opción para saciar el hambre a media mañana.
4. huevo
5. cebollas
Las cebollas también están en esta lista debido al azufre que contienen y es necesario para la producción de colágeno. La forma más clásica de comerlo es en ensalada, pero también puedes incluirlo en una parrilla de verduras o incorporarlo a tus hamburguesas. Le darás un punto delicioso y diferente a tus preparaciones.
6. Tomates
¿Sabías que los tomates tienen muy pocas calorías? Bueno, esa no es la única ventaja. El tomate es rico en licopeno, una sustancia que favorece la producción de colágeno. Una ventaja adicional es que, a través de su consumo, cuidarás tu piel gracias a su poder antioxidante. Una forma deliciosa y muy sencilla de comer tomate es partirlo por la mitad y añadirle una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Esto también mantendrá intactas todas sus propiedades.
7. pimiento rojo
Otro de los alimentos ricos en colágeno es el pimiento rojo. Uno de sus puntos fuertes es la cantidad de vitamina C que contiene, la cual es fundamental para la producción de colágeno. Otra es su versatilidad. El pimiento rojo se puede comer de casi cualquier forma. Si lo quieres cocinado, puedes elegir una de sus preparaciones más clásicas: asado o relleno. Si te apetece disfrutarlo crudo, puedes tomarlo como snack pero también puedes usarlo para mojarlo con cualquier tipo de hummus.
¿Te animas a incluirlos? alimentos con colageno en tu dia? Si te has apuntado a la (imprescindible) moda del cocinar para toda la semanaSerá aún más fácil para usted hacer esto. Cuando tienes tus comidas y cenas planificadas, es más fácil combinar los alimentos con los que realmente necesitas. De esta manera podrá evitar deficiencias.