Los consejos sobre nutrición deben adaptarse a cada etapa de la vida. La educación de una dieta equilibrada se hace desde la infancia.
Tabla de contenido
Alimentación del lactante
Durante los primeros 4 meses, la alimentación es exclusivamente la leche materna (el único alimento completo perfectamente adaptado al bebé) o la fórmula. Entre el 4º y el 9º mes, la dieta se diversifica gradualmente. A partir del décimo mes, el niño puede compartir gradualmente las comidas de la familia.
Acompañando el crecimiento del niño
- El niño debe comer una variedad de alimentos. Cada grupo de alimentos debe estar presente al menos una vez al día. Este es el momento de promover el despertar del sabor con una dieta equilibrada.
- Evite el exceso, limite las bebidas dulces y sobre todo los aperitivos fuera de las comidas (patatas fritas, queso, galletas u otros dulces). Estas son las principales causas del sobrepeso en los niños.
- La regularidad de las comidas es esencial: los buenos hábitos, como los malos, se aprenden en la infancia.
La adolescencia: un período de crecimiento y gran actividad
La dieta de los adolescentes debe satisfacer las necesidades de crecimiento y la intensidad de la actividad física. ¡Este es el momento de promover una dieta saludable y de hacer un lugar especial para los productos lácteos, frutas y verduras!
El Programa Nacional de Nutrición y Salud, lanzado en 2001 por el gobierno francés, recomienda mejorar la ingesta de:
- Hierro (carnes, cereales, frutas y verduras),
- En el calcio (leche y productos lácteos),
- En la vitamina D (pescado graso, productos lácteos, huevos).
Nb: el cuerpo produce vitamina D principalmente a través de la acción del sol sobre la piel. Por lo tanto, se debe favorecer la actividad física al aire libre.
Adultos: el equilibrio es una fuente de bienestar
Para sentirse bien con su cuerpo a medida que envejece, hay algunos consejos sencillos a seguir además de la actividad física regular:
- consumir 5 frutas y verduras al día,
- limitar el consumo de grasas, especialmente de grasas saturadas (pasteles, tortas, bollería, embutidos, mantequilla, salsas, queso, leche entera…),
- aumentar el consumo de azúcares lentos (pan, pasta, arroz, patatas, legumbres),
- comer carne, pescado, otros mariscos o huevos una o dos veces al día, favoreciendo el consumo de carne y pescado magros,
- Limitar el consumo de pasteles, dulces, bebidas endulzadas,
- limitar el consumo de bebidas alcohólicas a 2 vasos de 10 cl de vino al día para las mujeres y 3 vasos para los hombres. El agua es la única bebida esencial (1,5 litros por día).
Enfoque del Programa Nacional de Nutrición y Salud
Para saber más sobre ello
Personas mayores: un equilibrio a mantener
El consumo de alimentos tiende a disminuir gradualmente con la edad. Por lo tanto, hay que tener cuidado de evitar el riesgo de desnutrición, que podría dar lugar a una disminución del sistema inmunológico y al desarrollo o el agravamiento de enfermedades relacionadas con la edad, como las enfermedades cardiovasculares, la osteoporosis, la demencia o el cáncer. La edad cambia el sabor y el olor, reduce la sensación de hambre y sed, y altera todas las funciones digestivas, en particular la disminución de la tolerancia a la glucosa, lo que lleva al frecuente desarrollo de diabetes en los ancianos.
Se debe prestar especial atención a..:
- Satisfacer los requerimientos de vitamina D y calcio, necesarios para la mineralización de los huesos,
- Asegurar la calidad de los lípidos ingeridos favoreciendo el aceite de colza y los pescados grasos (para favorecer la elasticidad cardiaca),
- Asegurar la hidratación (un promedio de 1,5 litros de agua por día). La edad reduce la sensación de calor y el cuerpo regula la temperatura corporal con mayor dificultad. Por lo tanto, en caso de calor extremo, se recomienda encarecidamente beber incluso sin sentir sed.
