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Beneficios de beber agua con limón: verdades y mitos

Agua con limón

Los limones tienen un contenido de nutrientes muy bajo porque, como fruta, se compone principalmente de agua. Resalta tu contenido en vitaminas (C A) y minerales (potasiomagnesio), Además fibra. “Pero se suele consumir en cantidades muy pequeñas, este aporte de nutrientes es insignificante”, dice Dolores Silvestre Castelló, profesora asociada de nutrición y bromatología en Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) De Valencia.

Sin embargo, además de los nutrientes, El limón, como otros cítricos, se caracteriza por tener un alto contenido de componentes funcionales., a saber, compuestos con efecto beneficioso para la salud. De estos, destacan dos: el grupo de los flavonoides, que se encuentran en el jugo, y el limoneno, presente en los aceites de la corteza.

¿Cuáles son los beneficios de esta fruta?

El profesor de nutrición de la Universidad CEU UCH explica en detalle qué compuestos de limón tienen un efecto beneficioso sobre la salud:

  • flavonoides que contienen jugo de limón tienen dos propiedades importantes. Por un lado, son antioxidantes, por lo que resultan interesantes para todas las enfermedades de origen oxidativo: isquemia, retinopatía, envejecimiento celular, diabetes tipo 2, incluso algunos cánceres. Por otro lado, los flavonoides también son inhibidores de la neuroinflamación, por lo que se asocian con la prevención alzheimer o Parkinson, además de mejorar el desarrollo cognitivo. En particular, se ha demostrado que mejora el aprendizaje y la memoria.
  • El segundo componente interesante del limón es limoneno, presente en los aceites de cáscara de limón. Recientemente estudios, aún en fase experimental en animales, reportan posibles propiedades antimicrobianas y anticancerígenas que podría obtenerse de la síntesis de este componente en la piel de esta fruta.

¿Consumir agua de limón en ayunas ayuda a mejorar la digestión?

“Podemos beneficiarnos de las propiedades saludables del limón que mencionamos si lo agregamos a nuestra dieta regularmente, incluso en pequeñas cantidades, como agregándolo al agua como de costumbre todas las mañanas. Pero hacer esto con el estómago vacío tiene poca relevancia”Dice Silvestre.

¿El agua de limón ayuda a curar las heridas? ¿Y el acné?

Según el experto, toma limón. aumenta la defensa antimicrobiana y ayuda a reducir el riesgo de infecciones, algo que puede resultar beneficioso en el caso de infecciones cutáneas derivadas de acné o lesiones.

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¿Mejora tu estado de ánimo?

Es posible que, por su acción inhibidora sobre la neuroinflamación, como protector del cerebro, el consumo de limón contribuya a ello, “pero Se necesita investigación específica sobre este tema.”, Advierte el profesor de Nutrición.

¿Consumirlo fortalece el sistema inmunológico?

El sistema inmunológico funciona a través de múltiples mecanismos. Entre ellos, los componentes del limón. podría ayudar a proteger los radicales libres y, por su capacidad antimicrobiana, podría proteger la flora intestinal.

¿Está contraindicado el consumo de agua de limón en cualquier caso?

“Por ser un complemento alimenticio, su consumo moderado es en general saludable”, concluye Silvestre.

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