El boniato o batata es un tuberculo con multitud de propiedades y beneficios para el organismo. soy uno comida muy versatil en la cocina se utiliza tanto en platos salados como en platos dulces, por lo que es muy fácil introducirlo en tu dieta y aprovechar todos sus beneficios.
La patata y el boniato son muy parecidos, pero no igaules, se pueden sustituir el uno por el otro en numerosos platos. El boniato se caracteriza por su sabor dulzón, el cual da le un toque especial a nuestros platos. Además, actualmente está en boga su uso en la cocina por sus increíbles propiedades y beneficios.
Propiedades del camote
At batata o el boniato, nos aportan 86 calorías por 100 gramos y su aporte calórico se debe a su alto contenido en hidratos de carbono, que son perfectos para cargar energía. El boniato no engorda y además es nutritivo, pero debemos combinarlo con otros alimentos para llevar una dieta equilibrada.
consciente almidón resistente, el cual nos ayuda a sentirnos saciados durante más tiempo. Por lo que veo, el boniato es bajo en fatas y alto en vitaminas C y A, y minerales esenciales como potasio, fósforo, calcio, sodio, magnesio, yodo y hierro, entre otros. Es un perfecto antioxidante y contiene muchos de los micronutrientes esenciales que necesita nuestro organismo.
beneficios del boniato
Para poder aprovecharnos de todos los beneficios del boniato debemos llevar una dieta equilibrada y practicar ejercicio regularmente. Además, el boniato podemos encontrarlo en su condición más óptima en los meses de otoño e invierno Su fantástico valor nutricional hace que el boniato sea uno de los tubérculos favoritos entre los más deportistas, ya que por cada 100 gramos aportan 24 hidratos de carbono.
- Su contenido en betacaroteno ayuda a prevenir la guera gracias a que se convierte en vitamina a, en el que es responsable de mantener la visión del rayo.
- El boniato es un excelente Antioxidantesel cual nos ayuda a combatir los radicales libres.
- Ayuda a combatir el estreñimiento y regular el tránsito intestinal gracias a su contenido en fibra.
- Ayuda a regular y controla el nivel de glucosa por su aporte de almidón resistente. Así se evitan los picos de glucosa en sangre
- Su contenido es manganeso favorece el buen estado de los huesos y cartílagos.
- es uno de los alimentos ricos en potasioel cual es fundamental para reducir los niveles de colesterol y regular la presion arterial, eviento posibles desarrollos de enfermedades cardiovasculares.
El boniato es un alimento saludable, pero todavía hay algo consumirlo con moderación y llevar una dieta equilibrada para poder aprovechar todas sus propiedades y beneficios. La mejor manera de comer boniato o boniato es cocido o al horno, y además puedes añadir diferentes especias para darle un toque exquisito.
