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Arroz integral Es el alimento más utilizado por los deportistas después de la pasta, es rico en proteínas y vitaminas, especialmente del grupo B y E además de minerales (muy importantes en la competición), como son el magnesio, potasio, fosforo y calcio. La diferencia es enorme en nutrientes en cuanto al arroz blanco y bien

¿Porque una dieta rica en proteínas de calidad, nos ayuda en el humor y en la depresión?  la mayoría de los neuromediadores cerebrales (serotonina, dopamina, noradrenalina, GABA) tienen como precursores unos aminoácidos (triptófano, fenilalanina, tirosina, glutamina), una comida rica en proteína de calidad por la mañana permite limitar la bajada de serotonina y mejorar algunos

Yerba Mate y Té verde, potentes potenciadores de la energía Si buscamos dos nutrientes potentes y eficaces en la ayuda de quema grasas y potenciadores de la energía vital corporal, podemos encontrarlos en la Yerba Mate y el té verde.  Es conocida la accion del te verde en potenciar la activación del metabolismo y estimular

Este es uno de los libros que no ha de faltar a aquellos que están interesados en la nutrición. Es imprescindible para saber sobre uno de los conceptos más avanzados en nutrición según mi opinión. Está claro que la manera de alimentarnos influye en nuestra salud de forma positiva, pero también de forma negativa, y

Hoy no sabía de qué escribir, hasta que alguien, me dijo esta mañana fría de invierno, en la consulta, ¡el agua es vida!. Y luego mirando el face, vi un video muy gracioso sobre el agua que me pareció de premio, por lo gracioso que es……así es que bebí agua y se me puso a

La maquina de quemar torrijas Estos días en los que el solete calienta, la brisa nos refresca a la tarde noche y los días son más largos, los parques, playas y zonas montañosas, se llenan de gente corriendo (muchos de ellos dan la sensación de que se duermen mientras corren), que lo llevan con total

El ajo negro Destacado principalmente por la elevada presencia de ocho aminoácidos esenciales para la salud, que favorecen el correcto funcionamiento del organismo el ajo negro se hace en Corea y Japón, se suele tomar en trocitos, de tapa para acompañar una cerveza y en Japon es muy demandado por sus propiedades y virtudes antioxidantes.Su sabor a

No hace mucho pude estar en la formación del master zone consultant con el Bioquimico Dr. Barry Sear y la dieta antiiflamatoria y el profesor Scapagnini con las fantásticas propiedades del maqui. Uno de esos días de los que quedan en la memoria y con los que uno se siente satisfecho de poder haber sido

Y es que nos pasa a todos los moteros, no queremos ni oír hablar de accidentes o de caídas, nos da “yuyu”. Pero tarde o temprano tenemos que hablar de ello, debemos enfrentarnos a ello, nos guste o no, es importante. Nosotros los moteros miramos y mucho por nuestra seguridad y la de los demás,

Nutrientes protectores del cerebro y sus funciones (2)   Siguiendo el hilo de lo que nos ocupa esta semana, memoria y cerebro, toca hablar de que alimentos son importantes para ayudar de forma natural con alimentación consciente. Una cosa ha de quedar clara, que cuanto más procesado sea un alimento, menos posibilidades tendremos de conseguir

Residuos “nucleares” de grasa toxica   No ocurre siempre, sin embargo cuando ocurre que comemos cierto alimentos con, pesticidas, dioxinas, herbicidas, bencenos, etc… nuestro sabio organismo  lleva estas sustancias a los depósitos de grasa para que NO nos envenenen. Así cuando perdemos peso, se puede dar una circunstancia desagradable; al perder grasa, liberamos también esas toxinas lentamente