Noticias

Perjudicamos al cerebro si..   Por ultimo en esta triada de post sobre el cerebro, veremos como se comportan ciertos alimentos y bebidas en el cerebro y porque no se aconseja su abuso. Recordar que una dieta equilibrada potencia el coeficiente intelectual en niños y reduce la probabilidad de desarrollar perdida de memoria, demencia senil,

El origen étnico de la cerveza puede ser un indicativo de los sabores, ingredientes  y la cocina regional con la que combinan.  Las cervezas más ligeras combinan mejor con alimentos de sabores ligeros, las cervezas más pesadas con alimentos más pesados. El contenido carbónico de las cervezas, así como de la Champagne, es ideal para

Algas marinas, la salud del futuro 0 Enviado por NutriciónActiva : Mar, 27 noviembre 2012, 18:02 > inShare0 > >WAKAME: (Unadaria Pinnatifida) Puede medir 1,5 m y es de color verde parduzco. Es la más indicada para iniciarse en el gusto por las algas y muy versatil en la cocina. KOMBU (Laminarais Ochroleuca y Saccharina).

Arroz integral Es el alimento más utilizado por los deportistas después de la pasta, es rico en proteínas y vitaminas, especialmente del grupo B y E además de minerales (muy importantes en la competición), como son el magnesio, potasio, fosforo y calcio. La diferencia es enorme en nutrientes en cuanto al arroz blanco y bien

¿Porque una dieta rica en proteínas de calidad, nos ayuda en el humor y en la depresión?  la mayoría de los neuromediadores cerebrales (serotonina, dopamina, noradrenalina, GABA) tienen como precursores unos aminoácidos (triptófano, fenilalanina, tirosina, glutamina), una comida rica en proteína de calidad por la mañana permite limitar la bajada de serotonina y mejorar algunos

Yerba Mate y Té verde, potentes potenciadores de la energía Si buscamos dos nutrientes potentes y eficaces en la ayuda de quema grasas y potenciadores de la energía vital corporal, podemos encontrarlos en la Yerba Mate y el té verde.  Es conocida la accion del te verde en potenciar la activación del metabolismo y estimular

Este es uno de los libros que no ha de faltar a aquellos que están interesados en la nutrición. Es imprescindible para saber sobre uno de los conceptos más avanzados en nutrición según mi opinión. Está claro que la manera de alimentarnos influye en nuestra salud de forma positiva, pero también de forma negativa, y

Hoy no sabía de qué escribir, hasta que alguien, me dijo esta mañana fría de invierno, en la consulta, ¡el agua es vida!. Y luego mirando el face, vi un video muy gracioso sobre el agua que me pareció de premio, por lo gracioso que es……así es que bebí agua y se me puso a

La maquina de quemar torrijas Estos días en los que el solete calienta, la brisa nos refresca a la tarde noche y los días son más largos, los parques, playas y zonas montañosas, se llenan de gente corriendo (muchos de ellos dan la sensación de que se duermen mientras corren), que lo llevan con total

El ajo negro Destacado principalmente por la elevada presencia de ocho aminoácidos esenciales para la salud, que favorecen el correcto funcionamiento del organismo el ajo negro se hace en Corea y Japón, se suele tomar en trocitos, de tapa para acompañar una cerveza y en Japon es muy demandado por sus propiedades y virtudes antioxidantes.Su sabor a

No hace mucho pude estar en la formación del master zone consultant con el Bioquimico Dr. Barry Sear y la dieta antiiflamatoria y el profesor Scapagnini con las fantásticas propiedades del maqui. Uno de esos días de los que quedan en la memoria y con los que uno se siente satisfecho de poder haber sido