Cobarde Las proteínas son una fuente de energía clave para tu cuerpo. Además, las proteínas regulan algunos procesos en nuestro metabolismo, sirven para transportar oxígeno, te protegen de agentes externos nocivos y te ayudan a regenerar tus tejidos, especialmente los músculos y la piel, lo cual no es poca cosa a la hora de prevenir y combatir el envejecimiento. Para una dosis extra de este artículo, ¿por qué no recurrir a recetas ricas en proteinas para tu dieta?
Tabla de contenido
Recetas de alimentos ricos en proteínas
Alimentos de origen animal ricos en aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que no los fabrica el propio organismo, son:
- Los huevos
- El pezcomo el salmón, la trucha, el arenque, el bacalao…
- Leche y sus derivados como yogures y quesos
- Carnes magraspavo, pollo y aves en general
alimentos de origen vegetalricos en aminoácidos no esenciales que produce nuestro organismo, son:
- las legumbres (lentejas, alubias, garbanzos, alubias…)
- Vegetales de hoja verde (col rizada, espinacas…)
- nueces y nuecesen general.
- Seitán, tempeh, quinoa, algas.
Una dieta alta en proteínas debe combinar adecuadamente ambos tipos de alimentos.
5 recetas ricas en proteína
- Bacalao caldoso con garbanzos y espinacas
La «Sopa de Vigilia». Se sirve en Cuaresma para no comer carne en Semana Santa. El bacalao, los garbanzos y las espinacas son alimentos ricos en proteínas. El bacalao en salazón se debe poner en remojo el día anterior, al igual que los garbanzos. Otros ingredientes incluyen cebolla, zanahoria, laurel, ajo y huevo duro. Plato fácil de cocinar que asegura una receta rica en proteínas sin recurrir a las carnes.
- Guiso de magro de cerdo con verduras
A todos los amantes de las cucharas les encantará. La carne magra de cerdo nos aporta los aminoácidos esenciales, mientras que el resto de ingredientes (zanahorias, guisantes, cebollas, ajos y tomates) equilibran el plato con sus dosis de aminoácidos no esenciales. Este es un guiso muy sabroso que lo garantiza. ingesta de nutrientes y proteínas suficiente para mantenerse en forma. Al gusto, especialmente en los días fríos.
- Crema de guisantes y apio
El secreto de esta crema es aportar guisantes frescos que tendrás que sacar de sus vainas. Para prepararlo solo tienes que pochar en una olla, 1 cebolla picada muy fina y luego añadir las hojas de apio una vez hayas quitado las hebras duras. Remueve todo y añade 2 patatas picadas pequeñas, guisantes y caldo de verduras preparado previamente. Deja que se cocine durante unos 20 minutos, pásalo por la turmix hasta que la crema esté al gusto. Con un poco de pan frito queda espectacular.
- salmón naranja
El salmón es un pescado rico en proteínas y ácidos grasos Omega 3 muy beneficiosos para la salud. Necesitas unos lomos de salmón, jugo de naranja, jugo de limón y ralladura. Por un lado, mezclar el jugo y la ralladura de limón con una pizca de sal y pimienta. Aparte, en una parrilla con aceite, prepara los lomos, comenzando por el lado de la piel hasta que quede tostado. Darle la vuelta y cocinar durante otros 3 minutos. Antes de servir, quita la piel a los lomos y espolvorea con la preparación que hayas reservado. Si lo acompañas con una ensalada a tu gusto, el éxito está asegurado.
- Un suculento sándwich de pollo
Especialmente para la cena y si no te apetece pasar el rato en la cocina. Pechuga de pollo a la plancha, hojas de lechuga troceadas, tomates en rodajas y 2 rebanadas de pan son sus ingredientes. Sencillo.
¡Aprovechar!
Apuesta por los snacks ricos en proteínas
Si además de estos ricos alimentos quieres darte dieta un toque extra de proteína cuando muerdes entre horas, porque no probarlos aperitivos de siken rico en proteínas? Los puedes encontrar para todos los gustos. Si eres codicioso, estoy seguro brownie enfermo [producto no disponible] te conquista Y si buscas un sabor más atrevido, por qué no probarlos Bolas de soja con sabor a barbacoa [producto no disponible]? ¡Muy bien!
