Una cosa que debes saber es que, al ser la última comida del día, la cena debe equilibrar el aporte calórico de todas las comidas. Esto quiere decir que si has consumido muchas calorías durante el día, debes hacer una cena muy ligera. Parece obvio y también sencillo, pero cuando ponemos sobre la mesa el debate sobre cómo cena saludable, parece que la cosa se complica. ¿Todas las opciones de comida rápida son ricas en calorías? La respuesta es no, aunque a veces lo parezca. que cena mas sana Es un quebradero de cabeza que intentaremos solucionar en este artículo.
Tabla de contenido
Algunas ideas para una cena saludable
1. Verduras, en abundancia
Comer verduras al vapor o hervidas, o una buena ensalada, es una gran idea. Aportan muchos nutrientes, como vitaminas y minerales, pero pocas calorías.
Si la ensalada de la noche te sienta mal, puedes optar por una chaqueta o tomate en lugar de lechuga. Una ensalada mixta es una gran idea para evitar picar por la noche. Y, para evitar ensaladas aburridas, puedes probar a ponerle fruta, que le dará un toque diferente. La manzana, que además tiene muy pocas calorías, es una gran elección que le dará un toque crujiente.
2. Embutidos light, el complemento ideal
3. ¿Puedes comer carbohidratos?
En su justa medida. Una cena saludable puede incluir pasta (al dente), arroz, patata hervida, pan o cereales… y si son integrales, mejor. ¿Sabes por qué? Los cereales integrales proporcionan hidratos de carbono complejos de absorción lenta, que evitan el pico glucémico. También puedes optar por comer huevos, que tienen múltiples beneficios para la salud.
4. Pescado blanco
El pescado es una buena fuente de proteína de alta calidad y es muy fácil de asimilar para el cuerpo. La merluza, tanto al horno como a la plancha, es una elección espectacular. Puedes acompañarlo con unos espárragos de trigo, por ejemplo, para una cena completa. Si no puede comer pescado, reemplácelo con aves, como pollo o pavo.
5. Fruta, ¿de postre?
La fruta de temporada siempre es una gran idea para una cena saludable: te aportará el máximo de vitaminas, minerales y fibra y con su consumo estarás cuidando el medio ambiente. Pero además, puedes cenar fruta sin ningún problema. ¿Sabes que las moras son la mejor fruta para una cena saludable?
También puedes tomar un producto lácteo bajo en grasa o cacao puro como postre, si tienes antojo de chocolate.
¿Es bueno comer leche con cereales?
Otra de las mil preguntas. Hay muchas personas que en la cena beben leche con galletas o cereales con leche, pero lo cierto es que no se trata de una cena sana ni equilibrada. Recuerda que mientras no abuses de las calorías o alimentos poco saludables, lo único que debes hacer es comer bien para mantener una dieta equilibrada.
¿Qué alimentos no debes comer?
Una vez que te hayamos dicho qué es una cena saludable, te diremos qué no comer. Claro, algunos alimentos ya están prohibidos, pero vale la pena recordarlos:
- Alimentos precocinados
- rebozados
- gordo
- Frito
- muchos champiñones
- Más que una fruta
- Alimentos ricos en fibra en lugar de pequeñas cantidades de carbohidratos
- Cafe y te
- Alcohol
- Carne de res o cerdo (especialmente la primera)
- Alimentos que pueden darte gases, como frituras y pasteles que inflaman el estómago y ralentizan la digestión.
- Condimentos o salsas picantes
- Chocolate (como máximo una onza, y si es chocolate negro mucho mejor)
Come bien y en la medida justa
Recuerda que la cena es la última comida del día, justo antes de irte a la cama: no comas hasta estar lleno. Si lo hace, puede sentirse pesado y tener problemas para dormir. Come bien, despacio y mastica todo lo que puedas, para que tu cuerpo asimile mejor los alimentos y tu digestión sea mejor.
Y después de todo eso, recuerda que no se trata de no cenar, se trata de cena saludable. Reducir las comidas, y especialmente la cena, solo para perder peso, puede incluso ser contraproducente para tu objetivo de perder peso.
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Varios nutricionistas recomiendan que la cena aporte entre el 15 y el 25% de las calorías consumidas al día, aunque también dependerá de lo que se consuma en otras comidas. Él cocinar para toda la semana es fundamental con el ritmo de vida actual poder lograrlo. Pero si un día no puedes comer en casa o hacer una comida siempre puedes optar por alguno de los sucedáneos de Siken que aseguran un adecuado aporte de nutrientes sin excederse en calorías.
Hablando de cena, ¿has pensado en lo que vas a cenar hoy?