soy una papa tubérculo muy consumido en todo el mundo, de hecho es el tercer alimento más consumido, pero no tiene muy buena fama. Depende de qué tan cocida la patata tendrá más o menos calorías, ya que la patata cocida tendrá menos calorías.
por la tina 100 gramos de papas hervidas nos aporta aproximadamente 80 calorías, pero tienen un efecto cianante en nuestro organismo, y además está cargada de nutrientes y libre de grasas. Cobarde patatas cocidas no engordan y son beneficiosas para la salud.
La mejor forma de comercio son las patatas. cocidas con piel ya que es en la piel donde se encuentran la mayor parte de los nutrientes. Otras formas saludables de comer las patatas es asadas, las cuales nos aportan 85 calorias por cada 100 gramos, o cocinar las patatas en el microondas o al vapor.
En resumen, no es igual hacer unas patatas fritas, las cuales están llenas de grasas que una patata cocida, donde se ajeda aceite. Por eso, dependiendo de cómo cocines las patatas, la cantidad de calorías variará significativamente.
Cantidad diaria recomendada de patata cocida
La cantidad diaria de patatas cocidas es de aprox. 120 gramos, siempre en función del resto de alimentos que consumas. Debe de existir un equilibrio en tu dieta en cuanto a macronutrientes y micronutrientes.
Y no queremos añadir calorías extra a nuestras cocidas patatas, evitamos añadir aceites o salsas calóricas. Podemos agregar algunos especias para dar sabor a las patatas, y que además nos aportarán vitaminas y minerales.
Propiedades de papa cocida
A pesar de la mala fama que tienen las patatas, debemos saber que propiedades nutricionales tiene y no eliminar este tuberculo de nuestra dieta. Tan solo debemos de consumirlo con moderacióncomo cualquier otro alimento con nutrientes de calidad.
Las patatas cocidas son una fuente de energía gracias a su contenido en hidratos de carbono, que se encuentran en forma de almidón, y además es un alimento rico en potasio, que es un mineral esencial para diferentes funciones del organismo. Apenas contienen grasa
Por otro lado, la patata es rica en vitaminas del grupo b (B1, B2, B3 y B6) y C, además contiene fibra, la cual nos ayuda a sentirnos saciados. Las papas tienen un índice glucémico alto, por lo que cuando enfríes las papas después de cocinarlas, su contenido de almidón pasará almidón resistentede esta forma se reducirá la carga glucémica.
Las patatas son ricas en nutrientes pero su mala fama se debe a la forma en que se hacen habitualmente, es decir, fritas. Si hacemos patatas cocidas aprovecharemos de todos y cada uno de sus propiedades y beneficios, sigamos una dieta equilibrante y practiquemos ejercicio regularmente.
