Para preparar la mejor infusión de azafrán, debemos asegurarnos de que sea de buena calidad. El azafrán podemos comprarlo tanto en polvo como en hebras, siendo mejor esta ultima. No obstante, la infusión de azafrán se puede preparar con azafrán en hebras o azafrán en polvo, lo único que llevará un tiempo de preparación diferente.
tiene azafran propiedades muy curiosas que seguramente no sabia. Según varios estudios, el azafrán es un perfecto aliado para combatir la depresión siempre y cuando sea leve, no obstante se necesitan más ensayos. El azafrán fue utilizado en Oriente Medio por sus grandes propiedades medicinales para mejorar tanto la la memoria como el ánimoy al afrodisiac serum también ha sido utilizado para aumentar la libido. No uses azafrán para combatir la depresión sin consultar contigo médicote indicará los pasos que debes seguir según tu nivel de depresión.
Algunos de los beneficioso más destacados del azafrán son: aliviar los síntomas tanto premenstruales como menstruales, reducir el apetito y mejorar la memoria. Además, también ayuda a mejorar la salud digestiva y protege nuestras células del estrés oxidativo al ser un perfecto antioxidante.
Cómo saber y azafrán es de buena calidad
Es importante que el azafrán sea de buena calidad y lo podamos ver mirando la etiqueta. Y yo soy un azafrán de calidad debe de estar etiquetado con la DO que corresponde, es decir, con la denominación de origen. Aunque tiene un precio elevado, el azafrán es uno de los mejores condimentos del mundo. Merece la pena elegir un azafrán de buena calidad y así sacar el máximo partido a su sabor así como a sus propiedades.
¿Qué tipo de azafrán es mejor?
Siempre va a ser mejor comprar el azafran en hebras, de esta manera vamos a evitar posibles fraudes. Además el azafrán en hebras nos aporta mucho más aroma y sabor que el azafran en polvo. Lo que si que es cierto es que a la hora de infusionar el azafrán, el proceso que lleva el azafrán en hebras va a ser más lento que si lo hacemos con azafrán en polvo. Vale la pena usar azafrán en hebras, siempre y cuando sea de alta calidad.
Además, con él azafrán en hebras podremos disfrutar de todas y cada una de sus propiedades. No obstante, el azafrán en hebras también se puede triturar y agregar sin infusionar, por lo que podemos comprar azafrán en hebras y triturarlo, como si fuera azafrán en polvo. Así conseguiremos que el azafrán sea de buena calidad.
