La noción de que la comida picante es buena para la salud no es necesariamente nueva. De hecho, entre las culturas en las que vivimos más tiempo, la comida picante es una parte integral de la vida cotidiana.
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La comida picante cura el frío
Los científicos han descubierto que el consumo de ingredientes picantes como el rábano picante o los pimientos ayuda a curar los síntomas del resfriado. La tos, el escurrimiento nasal, los estornudos y la fiebre son síntomas comunes del resfrío que todos experimentamos en invierno. ¡Prepare su comida más a menudo para evitar estos inconvenientes estacionales!
Comer alimentos picantes ayuda a quemar más grasa
Es un hecho comprobado, los alimentos picantes promueven la pérdida de grasa . La obesidad aumenta el riesgo de mortalidad y al comer alimentos picantes, indirectamente se minimiza este riesgo porque el metabolismo aumenta un 8% después de una comida picante. Aunque la sensación de sudar más no sea particularmente agradable, se asocia con la pérdida de grasa.
La comida picante ayuda a combatir el cáncer
Muchos estudios muestran que la comida picante puede detener la reproducción de las células cancerosas . La lecurcuma es una planta medicinal cuyo antioxidante activo llamado curcumina tiene propiedades anticancerígenas. También es interesante observar que uno de los ingredientes de salud más potentes de los alimentos picantes se llama capsaicina: activa los receptores celulares en los intestinos que reducen el riesgo de tumores cancerosos.
Las comidas picantes son excelentes para el corazón
Tener un corazón sano es un factor clave para una vida más larga y una nutrición rica en especias puede ayudar mucho. Se sabe que el chile jalapeño, la pimienta de cayena y la pimienta roja mejoran la función cardíaca y la salud general . Es de nuevo la capsaicina la que reduce la acumulación de colesterol al aumentar la velocidad a la que el corazón la elimina. Este mismo ingrediente bloquea los genes que estrechan las arterias. El calor del pimiento y las vitaminas A y C que contiene trabajan conjuntamente para aumentar el flujo sanguíneo, reduciendo el riesgo de obstrucción de las arterias y las palpitaciones del corazón.
Poniendo un poco de calor en tus comidas, aumentarás el flujo sanguíneo en tus venas, resultando en un mejor corazón, mejor circulación, músculos más grandes y mejor función cerebral.
