La mantequilla de maní es una popular y sabrosa crema para untar.
Está lleno de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas, minerales y grasas saludables.
Debido a su alto contenido de grasa, la mantequilla de maní es densa en calorías. Esto es preocupante para algunos, ya que el exceso de calorías puede llevar a un aumento de peso con el tiempo.
Sin embargo, algunas investigaciones sugieren que la mantequilla de maní puede aumentar la pérdida de peso cuando se consume con moderación.
Este artículo examina cómo el consumo de mantequilla de maní afecta el peso corporal.
Tabla de contenido
Alto en grasa y calorías
Es bien sabido que el aumento de peso puede ocurrir cuando usted come más calorías de las que quema.
Por esta razón, algunas personas que hacen dieta desconfían de la mantequilla de maní porque es alta en grasa y calorías.
Cada porción de 2 cucharadas (32 gramos) de mantequilla de maní contiene (2):
- Calorías: 191
- Grasa total: 16 gramos
- Grasa saturada: 3 gramos
- Grasa monoinsaturada: 8 gramos
- Grasa poliinsaturada: 4 gramos
Sin embargo, no todos los alimentos ricos en grasa o en calorías son poco saludables. De hecho, la mantequilla de maní es extremadamente nutritiva.
Para empezar, el 75% de su grasa es insaturada. Las investigaciones demuestran que comer grasas insaturadas en lugar de grasas saturadas puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas
La mantequilla de maní también contiene proteínas, fibra y muchas vitaminas y minerales esenciales, incluyendo manganeso, magnesio, fósforo, vitamina E y vitaminas B (2).
Resumen
La mantequilla de maní es alta en calorías pero está cargada de grasas saludables, fibra y vitaminas y minerales esenciales.
No se relaciona con el aumento de peso si se come con moderación
El aumento de peso ocurre cuando usted ingiere más calorías de las que quema.
Por lo tanto, es improbable que la mantequilla de cacahuete aumente de peso si se consume con moderación, en otras palabras, si se consume como parte de las necesidades calóricas diarias.
De hecho, la mayoría de las investigaciones relacionan el consumo de mantequilla de maní, maní y otras nueces con un menor peso corporal.
Un estudio observacional en más de 370,000 adultos encontró que comer nueces regularmente estaba asociado con un menor aumento de peso. Los participantes también tuvieron un 5% menos de riesgo de ganar peso en exceso o de volverse obesos durante un período de 5 años .
Dicho esto, las personas que comen nueces tienen estilos de vida más saludables en general. Por ejemplo, las personas que comieron nueces en este estudio también reportaron más ejercicio y tendieron a comer más frutas y verduras que los que no comieron nueces
Sin embargo, este estudio sugiere que usted puede incluir la mantequilla de maní en una dieta saludable sin el riesgo de un aumento de peso no deseado.
Por otro lado, si su objetivo es aumentar de peso, debe consumir más calorías de las que quema, preferiblemente de alimentos ricos en nutrientes. La mantequilla de maní es una excelente opción porque está llena de nutrientes, es barata y fácil de añadir a su dieta.
Resumen
Es poco probable que la mantequilla de cacahuete provoque un aumento de peso no deseado si se consume dentro de las necesidades calóricas diarias. Sin embargo, también es una opción nutritiva si está buscando un aumento de peso saludable.
Cómo la mantequilla de maní puede ayudarle a perder peso
La mantequilla de maní puede beneficiar su plan de pérdida de peso al promover la plenitud, preservar la masa muscular y mantener la pérdida de peso a largo plazo.
Puede ayudar a mantenerlo más lleno por más tiempo
La mantequilla de maní es muy rellena.
En un estudio realizado en 15 mujeres con obesidad, añadir 3 cucharadas (48 gramos) de esto a un desayuno con alto contenido de carbohidratos redujo el apetito más que un desayuno con alto contenido de carbohidratos solo.
Además, los que comían mantequilla de maní tenían niveles más estables de azúcar en la sangre, lo que podría jugar un papel importante en la reducción del apetito.
Esta mantequilla de nuez también contiene altas cantidades de proteína y fibra – dos nutrientes que se sabe que promueven la plenitud (11).
Curiosamente, los estudios señalan que los cacahuetes enteros y otras nueces pueden ser al menos tan rellenos como la mantequilla de cacahuete.
Por lo tanto, comer una variedad de nueces y mantequillas de nueces puede proporcionar los mayores beneficios.
La proteína ayuda a preservar la masa muscular
La pérdida muscular y la pérdida de peso a menudo van de la mano.
Sin embargo, la investigación muestra que comer proteínas adecuadas de alimentos como la mantequilla de maní puede ayudarle a preservar la masa muscular mientras hace dieta (15Trusted Source, 16Trusted Source, 17Trusted Source).
En un estudio, los hombres con exceso de peso siguieron un plan de pérdida de peso alto en proteínas o normal. Aunque ambos grupos perdieron cantidades similares de peso, los que siguieron el plan de alto contenido proteico perdieron cerca de un tercio menos de músculo (16Trusted Source).
No sólo es importante preservar los músculos para mantener su fuerza, sino que también ayuda a mantener su metabolismo. En general, mientras más músculo tenga, más calorías quemará a lo largo del día, incluso mientras descansa (18Trusted Source).
Puede ayudarle a mantener su plan de pérdida de peso
Los planes de pérdida de peso más exitosos son aquellos que usted puede mantener a largo plazo.
Ser flexible con su dieta es probablemente un buen enfoque. De acuerdo con la investigación, los planes de pérdida de peso que son individualizados para incluir alimentos que usted disfruta pueden ser más fáciles de seguir con el tiempo (19Trusted Source).
Curiosamente, los estudios también muestran que las personas que hacen dieta pueden cumplir mejor con los planes de pérdida de peso que permiten las nueces, incluyendo la mantequilla de maní (20Trusted Source).
En general, la mantequilla de maní puede valer la pena añadir a su dieta con moderación, especialmente si es uno de sus alimentos favoritos.
RESUMEN
Los planes de pérdida de peso que incluyen sus alimentos favoritos, como la mantequilla de maní, pueden ser más fáciles de seguir a largo plazo.
Cómo añadir mantequilla de cacahuete a su dieta
La mantequilla de cacahuete va bien con casi todo.
Puede untarlo en tostadas para un simple tentempié o usarlo como salsa para rebanadas de manzana y palitos de apio.
Cuando vaya a la tienda de comestibles, busque productos sin azúcar añadida y con un mínimo de aditivos. Una simple lista de ingredientes de sólo cacahuetes y sal es lo mejor.
También puede agregar esta crema para untar a los batidos de frutas, la avena, los panecillos y otros platos para obtener un sabroso impulso de grasas y proteínas saludables.
Para evitar exceder sus necesidades calóricas diarias, tenga en cuenta el tamaño de las porciones. Para la mayoría de las personas, esto significa que deben consumir de 1 a 2 cucharadas (16 a 32 gramos) al día. Visualmente, 1 cucharada (16 gramos) es aproximadamente del tamaño de su pulgar, mientras que 2 (32 gramos) es aproximadamente del tamaño de una pelota de golf.
RESUMEN
Opte por mantequilla de maní que no contenga azúcar agregada y tenga una lista de ingredientes simples, como maní y sal.
El resultado final
Muchas personas que hacen dieta evitan la mantequilla de maní porque es alta en grasa y calorías.
Sin embargo, es poco probable que una ingesta moderada conduzca a un aumento de peso.
De hecho, esta propagación es altamente nutritiva y puede apoyar la pérdida de peso al promover la plenitud y preservar la masa muscular mientras se está a dieta.
Además, las dietas flexibles que incluyen alimentos sabrosos, como la mantequilla de maní, pueden ser más fáciles de seguir a largo plazo.
