Los alimentos procesados llevan al aumento de peso, pero se trata de algo más que de calorías.
En el primer estudio de este tipo, los científicos han demostrado que comer alimentos ultra-procesados conduce a un aumento de peso en voluntarios humanos en tan sólo dos semanas. Los…
Demasiada grasa en la dieta del cerebro puede afectar la salud mental
Las personas con obesidad a menudo también son propensas a desarrollar depresión, pero los mecanismos en juego aún no están claros. Una nueva investigación en ratones podría explicar lo que…
¿Cuánto café es demasiado para el corazón?
Para muchas personas, el café es el brebaje mágico que inicia el día, un estimulante muy necesario por la tarde, y a veces incluso un digestivo muy apreciado después de…
Cómo un compuesto de fruta puede reducir la presión arterial
Los arándanos, las uvas rojas, el vino tinto y el maní son algunas de las fuentes naturales de resveratrol, un compuesto vegetal que ha recibido mucha atención en la comunidad…
Para controlar el azúcar en la sangre, establezca horarios estrictos para las comidas
Un nuevo estudio a pequeña escala ha descubierto que los hombres en riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 podrían beneficiarse de comer todas sus comidas dentro de un marco de…
Demencia: Las nuevas directrices de prevención de la OMS evalúan 12 factores de riesgo
Millones de personas en todo el mundo tienen una forma de demencia, pero los científicos todavía no saben exactamente qué causa esta afección. Sin embargo, las nuevas directrices de prevención…
Cómo el comer bajo estrés puede preparar al cuerpo para almacenar grasa
Usando un modelo de ratón, los investigadores descubrieron que la insulina controla una vía molecular en el cerebro que se activa durante el estrés y conduce a un mayor aumento…
Un compuesto en el brócoli y la col rizada ayuda a suprimir el crecimiento del tumor
El cuerpo tiene sus propios mecanismos para combatir el cáncer, pero a veces son demasiado débiles para suprimir el crecimiento del tumor. Ahora, los científicos han encontrado que el brócoli,…
Jugo de tomate: ¿Podría 1 taza al día mantener a raya las enfermedades cardíacas?
Los investigadores han investigado recientemente los beneficios potenciales del jugo de tomate sobre el riesgo cardiovascular. Aunque el equipo informó reducciones en la presión arterial y los niveles de colesterol,…
¿Un extracto de brotes de brócoli podría ayudar a tratar la esquizofrenia?
Los tratamientos actuales para la esquizofrenia se basan en fármacos antipsicóticos que vienen con efectos secundarios no deseados. Sin embargo, una nueva investigación ha encontrado que un químico llamado sulforafano…
