¿Alguna vez has oído hablar del café verde? Aunque es la variedad de café menos conocida, el café verde poco a poco va ganando adeptos y se ve cada vez más en tiendas y cafeterías. En esta publicación Te vamos a presentar esta variedad de café, que no se tuestay todo sus propiedades y beneficios por salud. ¡Hoy estamos verdes!
Como ya hemos dicho, el café verde es el café que no ha pasado por el proceso de tostado, el cual se encarga de oscurecer el color del grano de café, y también de hacerle perder algunas de sus propiedades originales. La falta de proceso de tostado también hace que el El café verde tiene un aroma mucho más intenso y un sabor ligeramente amargo.
Sus propiedades:
La propiedad más conocida del café verde y la principal causa de su aumento en popularidad es su alta concentración de ácido clorogénicoel gerente de Evitar la concentración de grasa gracias a la estimulación del metabolismo de los lípidos, por lo que ayuda con la pérdida de peso.
Cafe verde ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangrepor lo que es una bebida especialmente recomendada para personas con diabetes tipo 2.
También tiene propiedades diuréticas y depurativascomo el café tostado y un 20% menos de cafeína que la variante de café más popular, el café tostado.
Su alto contenido en polifenoles hace que sea un poderoso antioxidante y, en consecuencia, un aliado para combatir el envejecimiento.
Sus beneficios:
Aunque seguramente el hecho de que ayuda en la pérdida de peso Siempre será el beneficio más popular del café verde, hay otros grandes beneficios a tener en cuenta.
Entre ellos destacamos que Aporta energía y ayuda a reducir la sensación de cansancioque fortalece la memoria y reduce la tensión arterial y la tensión arterial, lo que ayuda a prevenir el envejecimiento del sistema celular y eso es antiinflamatorio.
Además, favorece la reducción de celulitis y combate la retención de líquidos.
No está nada mal, ¿verdad?
¿Cómo se toma?
La forma más común y más recomendada de consumir café verde es en infusiones. Puedes comprar café en grano o café molido e infusionarlo. También se encuentra en otros formatos como extractos, batidos o chiclesaunque muchas veces se mezcla con otros componentes y pierde algunas de sus propiedades.
El Café Engorda: Realidad o Mito
