¿Cuánto sabes de Maca? Te sorprenderá conocer sus beneficios, tanto es así que querrás incorporarlo en tu botiquín de casa, eso sí, esta planta se ha utilizado tanto en gastronomía como en medicina.
Puedes llamarlo como quieras: Lepidium meyenii, su nombre científico, ginseng peruano o maca. Lo cierto es que esta planta de la misma familia que el brócoli, la coliflor y el repollo, que crece en las alturas de los Andes peruanos, Tradicionalmente se le ha dado usos culinarios y medicinales.
En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre este regalo natural.
- Familia: Brassicaceae
- Especies: Lepidium meyenii; Walpers, 1843
- dividido: Magnoliophyta
- Género: Lepidio
- Unido: Plantae
- Clase: Magnoliopsida
Tabla de contenido
¿Qué es la Maca? Lepidium meyenii
Su raíz, que puede ser de diferentes colores, se seca y se consume en polvo, especialmente aquellos con raíces amarillas, rojas y negras, aunque también se usa en forma de cápsulas y extracto líquido. Además de su uso en la cocina, sus propiedades medicinales se atribuyen al tratamiento de muchas enfermedades.
Información nutricional de la maca
Se ha establecido que 100 gramos de polvo de raíz de maca aportan:
- Carbohidratos: 60 gramos
- FIBRA: 8 gramos
- Lípidos: 1 gramo
- Proteína: 10 gramos
- Planchar: 14,7 miligramos
- Cobre: 5,9 miligramos
- Fútbol americano: 250 miligramos
- Potasio: 2050 miligramos
- Vitamina B3: 43 miligramos
- Zinc: 3.8 miligramos
¿Para que sirve la maca? Propiedades y beneficios para la salud
Esta planta es adaptógena, y según la nutricionista holística Priscilla Soler: «Los adaptógenos son las reinas de las plantas medicinales para restaurar la salud, la vitalidad, la inmunidad, la resistencia y la longevidad». Entonces, tiene la capacidad de identificar lo que su cuerpo necesita y proporcionarlo, que se comprende mejor al analizar sus propiedades.
Propiedades de la maca
- El polvo de raíz de maca es muy nutritivo, fuente de vitaminas y minerales esenciales para la salud.
- La raíz también es rica en fibra, carbohidratos y proteínas.
- Tiene el potencial de mejorar la fertilidad tanto en hombres como en mujeres.
- Sus compuestos flavonoides ayudan a la salud mental.
- Funciona como un complemento alimenticio que aumenta la energía.
- Tiene la capacidad de encoger la próstata.
- Por sus propiedades, reduce los síntomas de la menopausia.
Beneficios para la salud de la maca
Todo es asombroso Aplicaciones médicas que se le puede dar a la maca. Por ello, los productos que lo incorporan como componente son de gran demanda, ya que se reconoce que ofrece amplios beneficios para el organismo. Ahora repasaremos algunos de ellos.
Aumenta el deseo sexual en hombres y mujeres.
Numerosos estudios han demostrado que los complementos alimenticios que contienen maca aumentan el deseo sexual, después de al menos seis semanas de consumo. Tanto hombres como mujeres.
Su efecto sobre la mejora disfunciones sexuales. Ahora, en términos de fertilidad masculina, promueve un aumento del volumen, cantidad y movilidad de sus espermatozoides, tanto en hombres infértiles como sanos.
Alivia los síntomas de la menopausia.
La disminución paulatina de estrógenos en mujeres menopáusicas genera signos muy molestos, como sofocos, sequedad vaginal, cambios de humor e insomnio. Se ha demostrado que la maca atenúa estos efectos.
Por otro lado, durante este momento difícil en la vida de una mujer, es más probable que sufra la menopausia. Bueno, la investigación científica ha sugerido que la amapola roja tiene propiedades que ayudan a proteger la salud ósea.
Mejora el humor
El biólogo y endocrinólogo Gustavo Gonzales Rengifo, director del Laboratorio de Endocrinología y Reproducción de la Facultad de Ciencias y Filosofía de la Universidad Cayetano Heredia del Perú, comentó que la amapola de raíz negra promueve la memoria y el aprendizaje, mientras que reduce la ansiedad.
Dados los compuestos vegetales nombrados flavonoides, especialmente la amapola amarilla, tiene el potencial de proporcionar una mayor sensación de bienestar y combatir el estrés, la fatiga y la depresión.
Optimizar el rendimiento deportivo
Si bien no existe evidencia científica clara, se argumenta que por sus características, el llamado ginseng peruano, es una energía fuerte, que aumenta la masa muscular y mejora el rendimiento deportivo. Por estas razones, es muy demandado por los deportistas.
Mejora el aprendizaje y la memoria.
La maca negra puede mejorar función del cerebro. En tierras peruanas, se usa a menudo para mejorar el desempeño de los niños en la escuela.
Reduce el tamaño de la próstata.
Los hombres mayores pueden tener agrandamiento de la próstata, lo que provoca problemas para orinar. Por estas circunstancias, El ginseng peruano actúa como antiinflamatorio.
Por otro lado, se ha dicho que debido a la gran cantidad de glucosinolatos que contiene, la maca reduce el riesgo de cáncer de próstata.
¿Cómo usar Maca y cuándo tomarla?
Es fácil incorporar maca en tu dieta, ya sea en presentaciones como cápsulas, tabletas, polvo o extracto líquido.
En cuanto a sus usos en la cocina, se puede utilizar en sopas, líquidos como leche, café o batidos, también se puede consumir con cereales o en barritas energéticas. Además, se utiliza de las siguientes formas:
- cápsula. Es recomendable tomarlos con el desayuno o el almuerzo, nunca con la cena. Debes seguir las instrucciones del prospecto y del médico, sin embargo, la dosis diaria sugerida para obtener sus beneficios como energizante y antioxidante, es de 240 mg a 800 mg.
- TABLETAS. Se administra de acuerdo con las instrucciones médicas, en dosis similares a las recomendadas para las cápsulas.
- Polvo. Es recomendable consumir entre dos y seis gramos al día. La maca en polvo se puede diluir en agua agregando azúcar, por lo que se puede agregar al desayuno para promover la fertilidad y aumentar la energía.
- Extracto liquido. Se obtiene luego de un proceso químico, hirviendo maca en agua, alcohol u otra solución química, para concentrar sus principios activos, los cuales son de gran ayuda para el sistema inmunológico.
Ventajas y desventajas de la Maca para la salud
A continuación, a modo de síntesis, se repasarán las ventajas y desventajas de este milagro andino.
Beneficios para la salud de la maca
- Ayuda a aliviar la fatiga, el estrés y la ansiedad.
- Aumenta la libido tanto en hombres como en mujeres.
- Reduce los efectos de la menopausia en la mujer.
- Aporta energía para realizar tus tareas diarias y ejercitarte.
- Tiene la capacidad de reducir la inflamación de la próstata.
- Se encuentra en varias presentaciones en casi todo el mundo.
Desventajas de la Maca para la salud
- No se recomienda su consumo para personas con problemas de tiroides, ya que contiene bociógenos, sustancias que pueden interferir con el funcionamiento normal de esta glándula.
- Las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben consultar a un médico antes de ingerirlo.
- No está indicado para quienes padecen insuficiencia renal o hepática y ciertamente no debe ser tomado por personas con insomnio.
Cualquier sustancia que usemos para la salud debe estar bajo el consentimiento y la supervisión médicos.
Definitivamente esta planta versátil aporta grandes beneficios a la salud física, emocional y sexual.
