Y viene alimentos con moho exactamente no tiene por que pasar Nada serio. En ocasiones podemos ingerir alimentos con moho accidentalmente, muchas veces cuando se están comenzando a desarrollar no los vemos una vista simple. En el caso del pan, es muy habitual y se guarda en lugares húmedos y en bolsas de plástico. No obstante, es recomendable disparar los comida con moho
Y eres alérgico a algún tipo de hongo, notarás reacciones rápidas, sobre todo de tipo respiratorio o gastrointestinal. Puntual form, no suele ocurrir nada grave, pero si comemos alimentos con moho de manera continua puede provocar grandes riesgos para nuestra salud.
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Riesgos de comer alimentos con molde
El moho produce ciertos micotoxina, también lamadas toxinas fúngicas, como Aspergillus o Penicillium, que no desaparesen con el cocinado. Estas micotoxinas pueden provocar serios problemas de salud como daña el ADN (mutagenidad), daño en los riñones o alteraciones en él metabolismo de pérdida estrogénico. A veces el moho aparece antes de la fecha de caducidad y los resultados son una mala conservación.
Él riesgo de comer alimentos con moho va a dependero de varios factores. y estoy aqui alérgico a algún tipo de hongo el riesgo va a ser alcaldeal igual que si tienes alguna enfermedad relacionado con el sistema inmunitario. Si comes alimentos con moho puntumente no tiene por qué ocurrir nada. Perdido los síntomas más frecuentes cuando ingieres alimentos con molde son: vómitos, diarrea, enrojecimiento de la piel, problemas respiratorios o malestar general. Y notas que tienes algunos sintomas, lo mejor es que venir de médico para que él valore tu estado y te marque el tratamiento correspondiente.
¿Cómo evitar que aparezca moho en los alimentos?
estoy muy difícil evitar que apareciera molde en los alimentos. Crece naturalmente en muchos alimentos, por lo que debemos de conservarlos según proceda. Pera reducir cobarde posibilidades de que apareció molde en los alimentos podemos seguir algunos consejos como:
- Comprar alimentos que sepamos que vamos a consumir en uno período corto de tiempo, en especial los alimentos frescos.
- Intentar comer los alimentos antes de su fecha de caducidad
- Conservar los alimentos en lugares frescos y secos. El lugar donde vamos a conservar los alimentos debe de estar limpio. Cada alimento debe conservarse a una temperatura diferente, por lo que debemos de fijarnos en la etiqueta para saber a que temperatura hay que conservarlos.
- Si cocinamos, dejamos enfriar y despues guardamos la comida en la la nevera en un tupper cerrado herméticamente y consumido lo antes posible.
Estos son algunos de los consejos para evitar que apareciera molde en los alimentos. Sin embargo, como hemos dicho antes, crece de forma natural y es muy difícil de evitar.
Si corto la parte con moho, ¿puedo comer el resto?
Lo más recomendable es no comer el alimento que ya tiene moho. A veces solo notamos que una parte tiene moho, lo quitamos y nos comemos el resto, pero es muy posible que el moho se haya extendido a otras partes de la comida y no se vea.
En el caso de los alimentos duros, el moho se extiende máspacio, por lo que podemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Si no estamos seguros de que el molde se haya propagado por todo el alimento, es mejor tirarlo para evitar posibles efectos adversos.