Agua con limón Los limones tienen un contenido de nutrientes muy bajo porque, como fruta, se compone principalmente de agua. Resalta tu contenido en vitaminas (C sí A) y minerales (potasio sí magnesio), Además fibra. “Pero se suele consumir en cantidades muy pequeñas, este aporte de nutrientes es insignificante”, dice Dolores Silvestre Castelló, profesora asociada …
Beneficios de beber agua con limón: verdades y mitos Leer más »
Empieza el día con el pie derecho con los consejos de Olivia Gadenne, dietista del Centre Hospitalier Universitaire de Lille. “Si durante mucho tiempo se nos dijo que esta comida era absolutamente esencial, ahora sabemos que se consigue una dieta equilibrada a lo largo del día”, explica el especialista, “y la primera regla del desayuno …
Buenas noticias para todos los amantes de la comida… Comer uno o dos trozos de chocolate negro diariamente es bueno para el corazón. Pero sólo gracias al polvo de cacao, que es muy rico en flavonoides (pigmentos antioxidantes que también se encuentran en el vino tinto o los tomates). Estos reducen la formación de …
La sal es conocida desde la prehistoria por sus características de condimento, pero también por la conservación de los alimentos. Hoy en día, los platos elaborados industrialmente abusan de ella y sin embargo es cada vez más favorecida por los franceses, que ya no se toman el tiempo de cocinar! Esta elección no está exenta …
En los últimos años, la obesidad ha alcanzado las proporciones de una epidemia mundial. En el banquillo de los acusados: grasas. Sin embargo, son indispensables para el cuerpo ya que proporcionan energía, ayudan a regular la temperatura corporal y contribuyen a la síntesis hormonal y a la fertilidad. Proporcionan ácidos grasos esenciales, permiten la absorción …
Los consejos sobre nutrición deben adaptarse a cada etapa de la vida. La educación de una dieta equilibrada se hace desde la infancia. Alimentación del lactante Durante los primeros 4 meses, la alimentación es exclusivamente la leche materna (el único alimento completo perfectamente adaptado al bebé) o la fórmula. Entre el 4º y el 9º …
Con el uso de pesticidas, hormonas de crecimiento y harina de carne y hueso en la agricultura y la ganadería, que es objeto de mucha controversia, la agricultura orgánica parece ofrecer una buena alternativa. La industria orgánica se está expandiendo, los supermercados especializados están surgiendo en todas partes… ¿Pero a qué precio? ¿Justifica su calidad …
Para reducir el riesgo de trastornos cardiovasculares, debe romper con sus malos hábitos alimenticios. Aquí está cómo. Come un mínimo de 5 frutas y verduras al día. Aumentar la ingesta de verduras y cereales Evite los platos preparados, demasiado salados Comer alimentos con un bajo índice glucémico Saber distinguir entre la grasa buena y la …
Descubierta a principios del siglo XX tras las epidemias de raquitismo, la vitamina D (también conocida como calciferol) es vital para la salud de los huesos y los dientes. Juega un papel esencial en el metabolismo del calcio en el cuerpo. También se sospecha que influye en otros fenómenos como la diferenciación celular, la reparación …
El índice glucémico (o índice glucémico), que se ha hecho muy popular en los últimos años, es un criterio para clasificar los alimentos que contienen carbohidratos, basándose en sus efectos sobre los niveles de glucosa en la sangre (es decir, el nivel de glucosa en la sangre) durante las dos horas siguientes a su ingestión. …
El punto sobre la espirulina La espirulina es una microalga de agua dulce, o más precisamente una cianobacteria. Debe su color azul-verdoso a la clorofila que produce a través de la fotosíntesis. Rica en antioxidantes, aminoácidos, hierro, vitaminas y oligoelementos, la espirulina puede ser considerada como un suplemento alimenticio natural tal cual . De …
5 alimentos para la fuerza y la masa muscular Los huevos Cuando: cualquier comida Por qué: proteína ideal, el huevo está cargado de colesterol. El colesterol se considera erróneamente malo cuando en realidad se asocia con muchos beneficios como el mantenimiento de buenos niveles de testosterona y la restauración de las membranas de fibra …
