nutrición

¿La cúrcuma puede ayudar a tratar la artritis reumatoide?

  Si usted compra algo a través de un enlace en esta página, podemos ganar una pequeña comisión. Cómo funciona esto. La artritis reumatoide es una afección autoinmunitaria a largo plazo que causa inflamación, dolor y rigidez en las articulaciones. Algunas investigaciones sugieren que la cúrcuma picante puede ayudar a aliviar los síntomas inflamatorios de […]

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¿Puede este aditivo alimentario volver nuestras bacterias intestinales contra nosotros?

Las nanopartículas de dióxido de titanio constituyen un aditivo común – E171 – utilizado como agente colorante en muchos productos. Hasta ahora, la seguridad del aditivo ha sido objeto de debate, pero nuevas investigaciones en ratones han encontrado evidencia de que podría hacer que el intestino sea más susceptible a la enfermedad. Un aditivo alimentario

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Un estudio sugiere que el aguacate suprime el hambre, pero ¿podemos confiar en la investigación?

¿La sustitución de carbohidratos por aguacate puede mantenernos más llenos por más tiempo? Un nuevo estudio lo sugiere, pero la industria financió la investigación. ¿Los aguacates pueden frenar el hambre? El aguacate es ampliamente aclamado como un superalimento. Con su carne verde y cremosa, adorna platos de todas las variedades y ofrece desayunos, almuerzos y

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Los alimentos procesados llevan al aumento de peso, pero se trata de algo más que de calorías.

En el primer estudio de este tipo, los científicos han demostrado que comer alimentos ultra-procesados conduce a un aumento de peso en voluntarios humanos en tan sólo dos semanas. Los voluntarios engordan después de 2 semanas con una dieta de alimentos ultra-procesados. Hay muchos estudios en ratones que relacionan los alimentos procesados con problemas como

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¿La proteína de soja reduce el colesterol «malo»? El debate continúa

Existe un debate en curso en torno a la proteína de soja y su influencia en el colesterol. Un nuevo meta-análisis profundiza en los datos existentes y concluye que la proteína reduce, de hecho, los niveles de colesterol «malo». Proteína de soja y colesterol: El debate continúa. La proteína de soja se deriva de la

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Demencia: Las nuevas directrices de prevención de la OMS evalúan 12 factores de riesgo

Millones de personas en todo el mundo tienen una forma de demencia, pero los científicos todavía no saben exactamente qué causa esta afección. Sin embargo, las nuevas directrices de prevención publicadas por la Organización Mundial de la Salud evalúan 12 factores de riesgo y ofrecen asesoramiento sobre cómo abordarlos. Esta semana, la OMS ha publicado

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Demasiada grasa en la dieta del cerebro puede afectar la salud mental

Las personas con obesidad a menudo también son propensas a desarrollar depresión, pero los mecanismos en juego aún no están claros. Una nueva investigación en ratones podría explicar lo que sucede en los cerebros de los individuos que tienen una dieta alta en grasas. ¿Cómo podría afectar la salud mental una dieta rica en grasas?

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Comer Pan si o pan no

Lo primero que hemos de decir es que la valoración nutricional del pan dependerá de la  harina de partida, siendo mejores los integrales por varias razones Podemos decir que el pan, por su composición en almidón es una buena fuente  energética (100 gramos de pan blanco proporcionarían 244 Kc y 232 Kc un pan integral),

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Cómo las bayas de saúco pueden ayudarle a combatir la gripe

Si alguna vez ha comido bayas de saúco maduras o ha hecho mermelada, jarabe o vino de saúco, entonces estará familiarizado con su sabor agudo, ácido y refrescante. Según la tradición, estas bayas moradas y oscuras pueden fortalecer el sistema inmunológico de una persona. Nuevas evidencias sugieren que esto es correcto, y las investigaciones explican

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